4 adresses gourmandes à Bordeaux

4 adresses gourmandes à Bordeaux

De passage dans la 9eme ville de France ? Voici quelques adresses à connaître pour vous régaler à Bordeaux...

Pour les carnivores

A la Brasserie bordelaise, l'ambiance est conviviale et chaleureuse. On s'installe au comptoir ou dans la cave à vin et l'on commande une assiette de cochonnaille d'exception pour commencer. Jambon de porc noir, Bellota ou Ibaiona, faites votre choix avant d’enchaîner une poitrine de cochon confite (18€), un confit d'oie des Landes (28€) ou le boudin du charcutier.
Tout est copieux et goûteux ! Les végétariens pourront opter pour des huîtres ou des saint jacques à la plancha.

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Adresse : La Brasserie Bordelaise, 50 rue Saint-Rémi, 33 000 Bordeaux

Pour un excellent brunch

C'est bien simple : c'est le brunch que je voudrais avoir dans ma ville ! La déco est très sympa, les serveurs sont jeunes et dynamiques et le lieu est pris d'assaut dès 11h le dimanche matin. La raison ? C'est délicieux !
Pour 20€, le brunch comprend d'une boisson chaude, un jus de fruits, un sandwich toasté ainsi qu'une grande assiette avec des tranches de fromage, une salade composée originale, des beans anglais, de la confiture, du sirop d'érable, un gros muffin, une brioche et enfin, un bol de fromage blanc, granola maison ex-ce-llent et fruits frais. De quoi se régaler et ne plus manger pendant 2 jours !

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Adresse : Plume Small Kitchen, 32 Rue Cheverus, 33 000 Bordeaux

Pour déguster des fruits de mer sans se ruiner

Pour tout ceux qui ont déjà rêver de déguster des fruits de mer frais à volonté pour 22€ seulement, leur vœux est exaucé au Rince-Doigts! Planches en bois au mur, sable sur le sol, l'endroit se la joue cabine de plage.

Dans la formule à volonté, vous dégustez une succulente soupe de poisson, des bulots, bigorneaux, huîtres, crevettes et tartare de saumon,  le tout accompagné de rouille, pain et beurre. Vous avez encore une petite place ? Recommandez un plateau ! Petit bémol à noter toutefois: la salle est très bruyante le week-end et niveau résa, ça cafouille un peu.

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Adresse : Guinguette Le Rince-Doigts, 10 Place du Palais, 33 000 Bordeaux

Pour se faire plaisir avec des canelés

On file à la Maison Baillardran qui a fait de cette spécialité bordelaise, au cœur moelleux aromatisé à la vanille et au rhum et à l'extérieur caramelisé, sa propre spécialité ! Son canelé, de quatre tailles différentes, ne contient aucun conservateur et est cuit dans de petits moules en cuivre canelé, d’où le gâteau tire son nom. Les fins gourmet ne s'y trompent pas : leurs boutiques ne désemplissent pas !

Comment venir à Bordeaux sans déguster cette douceur sucrée inventée dans la ville ?

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Adresse : Baillardran, plusieurs points de vente à Bordeaux dont 29 rue Porte- Dijeaux.

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