Toute l’actu des restos : ça ouvre, ça ferme, ça déménage…

Ils ouvrent, s'agrandissent, déménagent ou changent de propriétaire, toute l'actu des restos de la région en avant-première !

CHEZ HERVE VIETNAMIEN, AIX LES MILLES

Après Chez Hervé Japonais à la Duranne, ce super resto à volonté (formule 19,50€), une nouvelle adresse va ouvrir !

Ce coup-ci, ça sera Chez Hervé Vietnamien aux Milles sur le même principe que le 1er : plats vietnamiens à volonté réalisés sous vos yeux ! Vous trouverez par exemple la soupe pho ou le poulet curry vietnamien.

Hâte de découvrir ce nouvel établissement. Si c’est dans la même lignée que le premier, ça promet !

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INSTANT V, AIX-EN-PROVENCE

Ils vient juste d’ouvrir ! Le 1er fevrier, Mathilde et Quentin ont ouvert leur propre pâtisserie qui a aussi la particularité d’être la 1ère 100% vegan de la ville.
Ici, pas de produits d’origine animale (lait, œufs, gélatine..) mais un résultat superbe et délicieux !

L’espace fait également salon de thé avec ses 3 tables qui permettent de déguster un gâteau (5€) avec un thé bio ou un chocolat chaud au lait de soja, riz ou avoine.

FROMAGERIE LEMARIE, AIX-EN-PROVENCE

C’est une info en avant-première : notre fromager chouchou, celui chez qui je vous mène chaque semaine ou presque à travers mes stories Instagram, s’agrandit !

Après 9 ans dans son local rue d’Italie, il déménage pour un lieu plus grand mais toujours dans la même rue. Bonne nouvelle : il pourra ainsi proposer plus de fromages.
Hier, il nous a fait partager sa nouvelle trouvaille : une tome de vache à l'ail des ours, une tuerie.

On est impatient d’aller lui rendre visite lorsqu’il aura déménager en milieu d’année.

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LE NATURE, PERTUIS

Ils ont ouvert en décembre à Pertuis. Encore une nouvelle table pour la ville !

Florent Roussel propose une cuisine fusion avec des produits de saison dans un cadre qu’il définit comme « végétal ».
Au menu, des plats énigmatiques tel que « qui vole un bœuf, vole Mona Lisa ».

Le restaurant propose également des accords mets-thé, original !

TITA, AIX-EN-PROVENCE

Depuis novembre, Gaël et sa famille proposent de la street food israélienne dans la rue de la Couronne à Aix-en-Provence.
Falafels, houmous, schnitzel et autres spécialités (entre 9 et 15€) sont vraiment délicieuses et goûteuses.

À découvrir, voyage garanti !

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L'AUBERGE DES TILLEULS, GRAMBOIS

Ils viennent juste de changer de propriétaires ! Les assiettes sont généreuses et savoureuses comme en témoigne cette belle photo. Le cadre est toujours aussi charmant.
Vivement que nous les rencontrions pour en savoir plus !