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AMBASSADE DE BRETAGNE : Galettes et crêpes bretonnes à Marseille

En quête d'une bonne adresse pour déguster galettes et crêpes, on teste l'Ambassade Bretagne à Marseille. Celle-ci porte t-elle bien son nom ? Réponse tout de suite.

CADRE ET AMBIANCE DE L'AMBASSADE DE BRETAGNE

Le premier bon point de l'Ambassade de Bretagne, c'est d'être située en plein centre de Marseille, rue Sainte.
Le second, c'est sa déco, très soignée et réussie. On aime cette grande salle avec mezzanine où tout ou presque est en bois : le sol, le mobilier, les étagères et l'on se sent en territoire breton avec tous les drapeaux et produits bretons à la vente qui nous entoure.

Globalement, cela en fait un lieu chaleureux et agréable. Mais question ambiance, ce n'est pas trop ça ce jeudi soir : nous sommes peu nombreux dans le restaurant, les serveurs sont quasi-inexistants, il n'y a pas de musique de fond... Bof, ce n'est pas la foly.

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LE SERVICE

En ce soir de semaine, l'établissement est loin d'être plein. Nous sommes deux tables de deux et au plus fort du service, nous serons moins d'une dizaine dans le restaurant.
Cela aurait pu être un avantage pour nous, les serveurs auraient pu être 100% disponibles et à nos petits soins... Au lieu de ça, ils discutent au comptoir et quand ils s'éclipsent, on ne les revoit plus d'un petit moment.
Il faudra attendre de longues minutes pour pouvoir demander une bouteille d'eau...
Le service est froid, on nous dit "bonjour", on prend notre commande, on sert et voila, le job est fait !

LA CUISINE DE L'AMBASSADE DE BRETAGNE

A la carte de l'Ambassade de Bretagne, des spécialités bretonnes bien sur parmi lesquelles une bonne vingtaine de galettes de sarrasin. Vous y retrouverez les grands classiques (la complète ou andouille de Guéméné) et des plus originales à l'instar de la Korrigan (fromage, magrets fumés, croutons, champignons à la crème, noix) ou de la Tonnerre de Brest (crème fraiche AOC de Bresse, œufs de lump, filet de haddock, salade de queue d'écrevisses et salicornes).

La carte propose aussi des plats cuisinés avec des produits bretons : magret de canard au caramel beurre salé (18€), andouillette de Guéméné (18€) ou encore le Breizh Burger (16€) à base de salicornes et de l'andouille de Guéméné (encore elle !).

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On attaque par une galette au beurre salé (4,90€) suivie d'une complète avec un supplément de champignons à la crème.
Les galettes sont très bonnes, la pâte est délicieuse, on se régale !

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Et une petite crêpe au caramel beurre salé (à 6,60€ tout de même) pour clôturer ce diner breton. Le caramel, maison apparemment, est très bon mais en bons gourmands, on en aurait bien eu un peu plus !

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EN BREF : L'Ambassade de Bretagne propose une très belle carte de galettes qui sont bonnes au demeurant. La déco est soignée et sympa. Un bémol toutefois sur le service et les prix qui sont un peu élevé pour des crêpes...

Adresse : 43 rue Sainte, 13 001 Marseille
Site net : www.ambassade-de-bretagne.fr

Autres crêperies testées dans le coin : Crêpes, cidre et cie, La Crêpe Sautière et la Louche à beurre.

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