Bagels Bagelstein Aix en Provence

BAGELSTEIN : L’adresse où déguster des Bagels à Aix-en-Pce

 

Bagelstein, dont la franchise est présente un peu partout en France (Bordeaux, Colmar, Paris, Nice, Reims...), vient d'ouvrir une deuxième adresse à Aix-en-Provence, rue Isolette. Une bonne occasion pour tester leurs bagels...

CADRE ET AMBIANCE DU RESTAURANT

D'emblée, cette nouvelle boutique attire l’œil : menu coloré et imagé à l'entrée de l'établissement, un lieu moderne et design, de grandes baies vitrées...Et en vitrine, une multitude de bagels donnent l'eau à la bouche.

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Tables et chaises hautes, déco industrielle avec tuyauterie apparente et lampes au dessus de chaque table ainsi que des petites sentences humoristiques et un arbre généalogique délirant - La famille Bagelstein serait parente avec les Panini, les Macdonald ou encore les Sandwichs - tapissent le mur de l'établissement.
La clientèle, très jeune et étudiante, prend le lieu d'assaut dès 12h15. Gare à la file d'attente !

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Bagels Bagelstein Aix en Provence

SERVICE

Le service se veut jeune et branché. D'entrée de jeu, on vous demande votre prénom, que l'on inscrit sur l'emballage du bagel, afin de pouvoir reconnaître votre sandwich, "unique", parmi les autres... Si l'on arrive un peu avant ou après la queue, le service sera rapide et souriant. Sinon, prenez votre mal en patience...

CUISINE DE BAGELSTEIN

Bagelstein propose «des produits US avec la qualité du travail et des produits de base français» dont la star est le Bagel. L'enseigne en propose cinq sortes, l'Isodore (tomates, mozza, pesto) et l'Henriette (mousse de thon) à 5,80€ ainsi que le Hippolyte (poulet), le Léonite (saumon fumé) et le Gab (pastrami) à 6,20€ sans oublier le bagel du mois, le bagel fitness et le Bagel Albertine où vous mettez «tout ce que vous voulez».

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Tout, c'est-à-dire ? Après avoir choisi votre pain (échalotes, pavot, sésame, céréales, figues séchées...), vous le garnissez de cream cheese, allégée ou non, de poulet, pastrami, bacon, saumon ou mousse de thon.

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Question crudités, vous pourrez opter pour des oignons, concombre, salade verte (iceberg ou mâche), avocat, poivrons ou tomates... avant d'ajouter des condiments tels que des oignons frits, des tomates séchées, du cheddar ou des cornichons et de choisir votre sauce (pesto, barbecue, yaourt citronné, miel-moutarde...).

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Le résultat est top : bien garnis et succulents, vous obtenez les meilleurs bagels d'Aix-en-Provence, à partir de 5,8€, sans formule.

Bagels Bagelstein Aix en ProvenceBagels Bagelstein Aix en Provence

Envie d'une touche sucrée ? Bagelstein propose des "home made desserts" : cookies, muffins, donuts, clafoutis, bagel pépites de chocolat ou crumble.
Le cookie est trop dur à mon goût et le cheesecake, peut mieux faire.

Bagels Bagelstein Aix en Provence

Bagels Bagelstein Aix en Provence

EN BREF : Une adresse très sympa sur Aix qui propose de délicieux bagels sur mesure. Je dirais même les meilleurs d'Aix et les plus ressemblants aux célèbres bagels de Montréal. La déco, originale et décalée, fait la part belle à l'humour. 

Adresse : Bagelstein, 11 rue Isolette et 59 rue d'Italie, 13 100 Aix-en-Provence.

Autres bagels sur Aix ? O'Bagel et Bagel Story.

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