plan de charcuterie

LE 19 VIN : Pour les amateurs de tapas à Pertuis dans le Luberon

Le 19 Vin propose depuis un an (janvier 2015) une offre de restauration qui n'existait pas vraiment à Pertuis jusqu'alors : des tapas et planches de charcuteries. On a testé plusieurs fois, on vous raconte !

LE CADRE ET L'AMBIANCE DU 19 VIN

Situé en plein centre de la ville, sur la place Mirabeau, le 19 Vin est un établissement relativement discret jouissant d'une petite terrasse pour les jours ensoleillés et d'un intérieur guère plus grand comptant une quinzaine de places assisses.

On apprécie le décor, sympa : tonneaux en guise de table, grande ardoise annonçant les vins du moment, un comptoir en bois et une petite cave à vin que l'on peut acheter à emporter.
On aime aussi les différents endroits où l'on peut s'installer selon l'ambiance que vous souhaitez donner à votre soirée. Optez pour une place au comptoir si vous êtes seul, préférez une table classique si vous êtes en amoureux à moins que vous ne soyez entre amis et dans ce cas, le tonneau sera parfait.

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LE SERVICE

Le service est relativement quelconque. Ni chaleureux, ni désagréable.
Nous n'aurons aucun conseil, ni d'explication de la carte ou sur la provenance des produits.

LA CUISINE DU 19 VIN

On vient au 19 Vin pour manger un bout, déguster quelques tapas et une cuisine très simple, pour passer une soirée conviviale ou avant un ciné.

Au menu, trois burgers faits avec du pain artisanal (classic, reblochon ou façon rossini), de nombreux tapas (terrines artisanales, patatas bravas, sardines à l'huile, pan tomate serrano, bâtonnets de mozza panés...), deux salades, des tartines ou encore diverses planches de charcuteries.
Concernant ces dernières, vous avez l'embarras du choix :

  • planche de jambon Pata Negra
  • planche de charcuteries corses (15€)
  • planche espagnole
  • planche Serrano affiné 15 mois (7€)
  • planche 4 fromages affinés (10,9€)
  • planche mix de 3 saucissons artisanaux (7€)
  • planche Sud ouest (magret de canard fumé, gésiers, foie gras)
  • planche jambon/fromage...

Au 19 vin, rares sont les plats qui dépassent les 15€.

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On a testé la planche de charcuterie "mix de jambon" composée de Serrano, Pata Negra et Prisuttu à 15€, accompagnée d'un camembert rôti ainsi qu'un verre (3€) de vin du mois du domaine Blanville.

Si la planche de charcuterie s'annonce moins exceptionnelle et gouteuse que son intitulé, on a aimé tremper ses mouillettes de pain grillé dans le camembert rôti au four bien coulant et la carte des vins qui offre, en terme de choix et de prix, des propositions variées.

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Voici ci-dessous la tartine raclette (9,9€) composée de coppa, fromage raclette, rosette de taureau, pommes de terre, crème fraiche et salade...

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Et la salade Clacos (10,9€) composée d'un demi-camembert rôti au miel, jambon de Serrano, pommes de terre, crudités et tartinettes. C'est très simple, comme tout ce qui est servi ici, mais les frites sont maison, les tartinettes sont bien croustillantes et le camembert a un bon gout de miel. Enfin, le rapport qualité-prix semble cohérent.

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Mes confidences : après un tel repas, pas très diététique dirons-nous, je n'ai jamais eu l'occasion de tester les desserts mais on nous explique qu'ils sont fait maison et changent régulièrement. Ce soir-là, un tiramisu est au programme.

L'addition s'il vous plait : Comptez 15€ pour une planche de charcut, 11€ pour une salade et à partir de 3€ le verre de vin.

EN BREF : Le 19 vin, c'est simple et sans chichi. On ne peut pas parler de véritable cuisine mais davantage de tapas. On y vient pour manger "un bout". Le cadre est sympa, la carte des vins est conséquente et le rapport qualité-prix est bon. Pourquoi ne pas tester ?

Adresse : 16 place Mirabeau, 84120 Pertuis
Site net : non

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