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L’OLIVIER : restaurant au bord de la piscine dans le Luberon

L'Olivier, c'est une jolie adresse à connaître pour vos déjeuners et diners d'été dans le Luberon...

LE CADRE ET AMBIANCE DE L'OLIVIER

C'est à la sortie de Pertuis, sur la route de la Bastidonne, que se trouve l'hôtel le Sevan et son restaurant, l'Olivier, tenu depuis plus de 41 ans par la famille Hairabian.

Le restaurant, ouvert à tous, se niche dans un magnifique parc arboré, fleuri et parfaitement entretenu : palmiers, lauriers roses et bambous encadrent la grande piscine autour de laquelle on s'attable (Lire aussi : Le Blu Square, déjeuner au bord de la piscine).
Toutes les tables ont la vue sur la piscine dont les clients du restaurant peuvent profiter après leur déjeuner à l'Olivier.

A quelques encablures du centre de Pertuis, on se sent ici comme en vacances, déconnecté de tout, le temps d'un repas.

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On aime aussi les différents coins lounge aménagés dans le parc qui accueillent notamment les soirées mojitos chaque vendredi soir d'été.

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LE SERVICE

Le service est assuré par des jeunes, professionnels, tous habillés en noir et blanc. Il est agréable et rapide.
Petit bémol toutefois quand notre cuillère tombe au sol devant le serveur et qu'il ne nous propose pas de la changer...

LA CUISINE DE L'OLIVIER

Depuis 5 ans, c'est la Chef Sandra Gatti qui pilote les cuisines de l'Olivier.
Ici, on nous l'assure, "tout est maison, il n'y a pas de surgelés". La carte change tous les deux-trois mois pour suivre les saisons et les viandes sont d'origine française.
Quant aux prix, ils sont raisonnables : la formule déjeuner comprenant amuse bouche, plat, dessert, verre de vin et café s'affiche à 21€ en semaine.

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On débute ce déjeuner estival au bord de la piscine avec un mojito réalisé avec de la menthe bien fraiche et un petit apéritif sympathique composé de wrap, cake au jambon et petites olives.

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Vient ensuite l'amuse bouche du jour, un demi flan de courgette, servi à tous les clients du restaurant. Une attention très appréciable dans un menu à 21€...

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On opte pour le tartare de thon en entrée, rubans de courgettes aux câpres, citron, parmesan, beignet de courgette et sauce aux anchois.

C'est bon et frais mais pour une entrée, ça fait beaucoup de goûts et de mélanges (beignet de courgette, thon, parmesan, câpres, citron, sauce anchois, pop corn, salade, traits de vinaigre balsamique...) . Pas évident d'y trouver une cohérence...

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On se régalera en plat avec le poulpe et les calamars sautés à l'ail mais on sera un peu moins fan des gros poivrons et des câpres "géants".
Notre assiette est copieuse et celle de notre voisine, qui a opté pour le plat du jour, crevettes sautées et riz basmati, n'est pas en reste non plus.

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On termine sur un café gourmand (10€) composé d'une mini tropézienne, petit brownie, tartelette aux fraises, d'une chantilly maison délicieuse ainsi que d'un café bien sur.

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L'addition s'il vous plait : Formule déjeuner à 21€. Plats à la carte entre 20 et 22€.

EN BREF : Le cadre du restaurant L'Olivier est idéal pour les déjeuners et diners d'été : piscine, palmiers et parc arboré aux portes de Pertuis nous ont permis de nous sentir en vacances l'espace d'un instant.
La cuisine quant à elle est relativement simple mais copieuse, abordable et réalisée avec des produits frais.

Adresse : 1862 Route de la Bastidonne, 84 120 Pertuis
Site net : http://www.lolivier-luberon.fr/

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