LUBERON : Ils proposent à emporter durant le confinement

Durant ce 2eme confinement, de plus en plus de restaurants se lancent dans la vente à emporter pour notre plus grand plaisir. Tour d'horizon de nos tables préférées.

LA TERRASSE D'OLIVIER, LA BASTIDONNE

Dès le 1er confinement, le Chef Olivier Brissy a su rebondir et être créatif en proposant, chaque jour de la semaine, un menu plat-dessert à emporter. Toutes ses propositions, faites entièrement maison, sont alléchantes : la tarte aux pralines roses et la mousse aux 3 chocolats nous ont fait sérieusement saliver. Comptez en 16€ et 20€ selon les produits.

Info : pas de plats à emporter le week-end. Dommage !

LA PETITE MAISON, CUCURON

Le chef Eric Sapet, qui rénovait sa cuisine lors du 1er confinement, s'est lancé dans la vente à emporter en novembre. Il propose chaque fin de semaine des cocottes (25€/pers) et un dessert à déguster chez soi.
Le chou farci au pigeon et sa cuisse en ballotine au foie gras nous ont permis de rêver un peu... sans bouger de notre salon.

Info : La Petite Maison propose des menus complets pour les fêtes.

LE BURGER TOQUE, PERTUIS

On nous en a beaucoup parlé, le confinement a été l'occasion de gouter les burgers de ce food-truck pertuisien. Présent du lundi au vendredi à Pertuis, Yohan propose plusieurs burgers dont un au foie gras pour les fêtes, accompagnés de frites et sauces maison. Bilan, ils sont hyper copieux et on a adoré la sauce tartare.

Info : Le food truck n'est pas toujours au même emplacement. Suis-le sur les réseaux pour en savoir plus.

LE MOULIN DE CARO, PERTUIS

Caro répond toujours présente pour proposer de bons petits plats maison pour le déjeuner. Rougail de saucisse, couscous, burger, poulet mariné, chaque jour, elle affiche son plat du jour à 10€ en moyenne et des desserts.

Info : A noël, elle propose son foie gras. Testé et approuvé !

LA GLACIÈRE, CUCURON

Pour les fêtes de fin d'année, La Glacière propose des bûches glacées, vacherins et omelettes glacées totalement artisanales. Tout vos parfums de glaces préférés sont à retrouver sous forme de buches.
Nos coups de coeur ? La bûche Rocher avec ses éclats de noisette et la marrons glacés avec glace aux marrons, biscuit à la chataigne, insert crème et marrons glacés.

Info : Vous pouvez aussi commander des bacs de glace 1/2 litre ou 1 litre à emporter durant l'hiver. Réouverture prévue début avril !

ô MIRAIL, SAINT MARTIN DE LA BRASQUE

Et voici le petit nouveau de la bande, à tout point de vue ! Yoan Rigaud devait ouvrir son restaurant en début d'année mais pandémie oblige, les travaux et l'ouverture ont pris du retard. Toutefois, ce chef expérimenté ne s'est pas découragé et a décidé de commencer son activité d'une manière qu'il n'aurait peut-être pas imaginé : à emporter. Sa daube de poulpe (10€) et son velouté de topinambour, pépites de foie gras et huile de truffes (6,5€) ont rencontré un franc succès.

Info : Yoann propose du foie gras pour Noël, une de ses spécialités.

Courage à tout ceux qui se battent pour faire vivre leur restaurant et belles fêtes de fin d'année à tous !

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