C EN PROVENCE : Un nouveau glacier à Lourmarin

Alerte nouvelle adresse pour les gourmands à Lourmarin, dans le Luberon !

UN NOUVEAU GLACIER A LOURMARIN

Depuis quelques semaines, il y a du nouveau sur la place Henri Barthélémy de Lourmarin.
Une glacerie-biscuiterie, comme cela est indiqué sur l'enseigne, a ouvert ses portes.

Il s'agit de "C en Provence".
Derrière ce nom énigmatique se cache Clément, 23 ans, champion de France des jeunes chocolatiers confiseurs et ex-responsable chocolatier chez un Meilleur ouvrier de France.
Du haut de son jeune âge, il a déjà opéré une petite reconversion en choisissant de s'établir en Provence et de fabriquer ses glaces mais aussi des biscuits, cakes et compagnie.

Son emplacement est très agréable, sous les arbres avec vue sur la nouvelle place de Lourmarin.
Il n'est cependant pas évident de repérer la devanture qui n'est pas très visible, surtout avec les grands parasols devant.

LES GLACES DE C EN PROVENCE

Clément l'assure, toutes ses glaces sont faites sur place et maison.
Les produits qu'il utilise proviennent des alentours comme les amandes de Cucuron, la lavande du Ventoux et les fraises de Lourmarin. Le lait frais, quant à lui, provient de Pertuis.

Vous pourrez évidemment déguster ses glaces en pots ou en cornet à emporter, la plupart des parfums sont de grands classiques tels que citron, mangue, coco, pistache verte, chocolat noir, vanille de Tahiti par exemple avec quelques touches un peu plus originales comme le sorbet Pamplemousse rose-poivre Timut ou la glace fromage blanc-huile d'olive.

Cependant, la spécialité du lieu semble bien être les desserts et coupes glacées.
Ici, ils sont très bien présentés telles un beau dessert de restaurant.
Clément en propose une petite dizaine entre 9 et 11€.

On se laisse tenter par la coupe Baba Benga (photo ci-dessous) composée de deux boules de glaces (mangue et coco), deux mini baba au rhum, une tuile coco, un espuma citron et un coulis mangue coco.
Arrivée rapidement sur la table dans une belle assiette, on verse le coulis sous nos yeux, à la façon d'un restaurant gastronomique.

Les glaces sont délicieuses, l'assiette très belle et l'établissement propose une offre n'existe pas encore dans le coin mais pour 11€, j'ai trouvé cela peu copieux et cher.
En effet, il n'est pas question ici de partager cette coupe à plusieurs comme je le fais souvent à l'Art Glacier ou Au Quillé. Chez C en Provence, ce sont clairement des portions individuelles.
Vous pourrez, bien sur, vous faire votre propre opinion avec la photo...

LA BISCUITERIE

C en Provence, c'est aussi une biscuiterie qui propose des navettes, des croquants ainsi que de magnifiques cakes.
Lors de ma venue, la boutique sentait divinement bon. Mais là encore, on est freiné par le prix : 35€ le kilo pour les croquants et 14€ le cake.

L'addition s'il vous plait : 3€ la boule de glace et coupe glacée individuelle entre 9 et 11€.

EN BREF : Le Glacier C en Provence a tout pour plaire : un bel emplacement, une jolie carte, des produits de qualité, une offre qui n'existe pas dans le coin mais, à mon sens, les prix sont exagérés pour les coupes et les biscuits et cela gâche un peu le plaisir.

Adresse : Place Henry Barthelemy, 84 160 Lourmarin
Site net : Non

2 réponses
  1. Broquedis
    Broquedis dit :

    De passage j’ai découvert cette nouvelle adresse , un vrai plaisir pour les papilles un rapport qualité prix sans aucunes exagération n’oublions pas que ces un glaciers artisanale tout a un prix…

    Répondre
    • Anne-Sophie
      Anne-Sophie dit :

      Bonjour Monsieur,

      Comme je le disais hier justement en message privé au responsable de ce glacier qui m’a contacté à ce sujet, je trouve aussi que la qualité est au rdv et que les glaces sont bonnes comme je l’ai souligné dans l’article. Par contre, les coupes glacées individuelles à 11€, j’ai trouvé cela assez cher mais cela n’engage que moi. C’est le principe du blog ! 😉
      Toutefois, j’ai pris soin de mettre la coupe en photo pour que les lecteurs puissent se faire leur propre opinion.
      Bien entendu, je base mon jugement sur la comparaison de plusieurs glaciers également artisanaux du coin et non sur des glaciers industriels.
      Au plaisir de vous revoir sur le Blog !

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