LE CERCLE : Une cuisine simple et gouteuse à Cucuron

Dans Le Garde Manger du Sud, je vous parle de toutes les adresses que je teste, des petits snacks aux grandes tables. Aujourd'hui, je m'attable au Bar-Restaurant Le Cercle, à Cucuron, qui propose une cuisine savoureuse dans un cadre très simple et authentique.

CADRE ET AMBIANCE DU RESTAURANT

Situé en plein cœur du village de Cucuron, le Cercle dispose de deux terrasses très sympas pour déjeuner l'été, dont une sous une jolie tonnelle.

A l'intérieur, trône le Bar et quelques tables. La déco est très simple, dépareillée et les murs, jaunes, sont recouverts de tableaux et photos pagnolesques.

Ici, c'est à la bonne franquette ! Beaucoup d'habitués, on déjeune avec Mistral, le chien du propriétaire, à nos pieds et le gérant, Christian, n'hésite pas à venir discuter avec ses clients.

SERVICE

Le service est sympathique, familial mais un peu long. Petit bémol : dommage que l'on ait remplacé les gnocchis que j'avais commandé par des tagliatelles, sans me prévenir.

CUISINE DU CERCLE

Le Bar-Restaurant propose une douzaine de plats à l'ardoise tels que des moules marinières, des noix de Saint-Jacques ail et persil ou encore de la lotte sauce curcuma anisée. Sans oublier le plat du jour, entre 8,5€ et 10€.

Les cinq gambas aux gnocchis flambées au Pastis (18€), devenues des gambas aux tagliatelles, sont très bonnes ! L'assiette est copieuse et la sauce au pastis savoureuse.

La présentation de ce Magret de canard sauce miel et balsamique (12€) est extrêmement simple mais la viande est bonne et la sauce, très réussie. Ça donne envie de saucer !

Pour finir ce déjeuner, une bonne crème brûlée maison au spéculoos.
Le Cercle proposait également ce jour là des crêpes ou de la faisselle au coulis de fruits rouges.

fffff

EN BREF : Le Cercle, c'est une adresse toute simple, sans chichis où l'on peut déguster des plats bien cuisinés et goûteux pour un prix raisonnable. Idéal pour une pause déjeuner.

Adresse et horaires d'ouverture : Place de l'étang, 84 160 Cucuron.

Concernant les horaires d'ouvertures, c'est assez variable, comme en témoigne cette photo.
Il n'est pas rare de trouver un petit panneau sur la porte indiquant que le gérant n'ouvrira pas le restaurant ce jour pour telle ou telle raison. Vous êtes prévenus !