LOU PEBRE D’AI : Le meilleur rapport qualité-prix du Luberon

EDIT : Depuis la rédaction de cet article, le restaurant a changé de propriétaire.

Le Restaurant Lou Pèbre d'Ai ? Une adresse dans le Luberon à avoir dans son carnet d'adresses...
Vous y dégusterez deux entrées délicieuses, un plat cuisiné maison, un magnifique plateau de fromage, un dessert, un café, 25 cl de vin par personne et une liqueur pour... Lisez la suite, vous serez surpris !

CADRE ET AMBIANCE DU RESTAURANT

C'est dans un cadre rustique et convivial que l'on vous accueille à Lou Pèbre d'Ai. Magnifiques poutres en bois, branches d'oliviers accrochées au plafond, murs en pierres apparentes et petite terrasse de vingt places en extérieur...

Ce jour là, le restaurant est plein : les soixante-dix couverts ont été réservés des jours à l'avance et on me confirme le succès de l'établissement : «Je suis complet midi et soir sur les 4 prochains jours. Beaucoup d'habitués, il y a même des personnes qui reviennent tous les midis».

L'ambiance est chaleureuse, deux tables viendront discuter avec nous...

SERVICE

Comme l'ambiance : convivial, souriant et simple. Très efficace aussi : deux personnes seulement au service pour une salle pleine à craquer mais on nous énonce la carte du jour dès que nous sommes installés, on ne manque pas de nous ramener de grosses panières de pain et, quand on hésite entre deux desserts, le serveur se propose de nous faire goûter les deux. Bravo et merci les garçons !

LA CUISINE DE LOU PEBRE D'AI

C'est là que ce qui avait très bien commencé, avec un cadre authentique et un service sympathique, devient carrément une adresse à connaître !

Dans le restaurant, aucune carte en vue. Nous ne nous la proposera pas d'ailleurs. Peut-être n'y en a t-il tout simplement pas. Ici, le menu déjeuner, qui change tous les jours, s'énonce.

On nous propose de commencer par une copieuse soupe de potimarron maison ou une salade façon anchoïade accompagnée d'une entrée surprise, une assiette de charcuterie délicieuse, composée de saucisson et pâté ainsi que d'une montagne de cornichons.

On nous laisse ensuite le choix entre cinq plats principaux (franchement pas mal pour un menu déjeuner !) : civet de sanglier, lotte « sans arêtes », spécialité sicilienne... Sur le conseils du serveur, je teste le civet de sanglier « qui est rarement à la carte » et ses petits légumes.

Après s'être délecté d'une viande tendre et avoir saucé notre plat, voici venu le temps du (très beau) plateau de 9 fromages... Délicieux avec ce bon pain !

Ce n'est pas fini : le dessert maintenant ! Pana cotta, crumble aux pommes-glace vanille, crème caramel... Comme pour les plats : il y a du choix et tout est fait maison !

Et quand on croit que c'est définitivement terminé, on nous propose encore un café et un digestif à la mandarine, très goûteux.

Je récapitule : deux entrées délicieuses, un plat cuisiné maison, un magnifique plateau de fromage, un dessert, un café, 25 cl de vin par personne et une liqueur. Quel prix donneriez-vous à cette formule ? C'est au moment de l'addition que vous comprendrez que vous avez expérimenté le meilleur rapport qualité-prix de la région. Allez, je vous le dis ? 15,5€ ! Si, si ! 15,5€ pour cette formule gargantuesque.
Le soir, le restaurant propose une formule tout aussi généreuse à 22,5€.

Alors, un conseil, on réserve et on y va !

EN BREF : Que demander de plus ? Un cadre authentique, un service souriant et efficace, des plats maison, un rapport qualité-prix du tonnerre... Il ne faut oublier de réserver, c'est toujours plein (et on sait pourquoi) !

Adresse : Lou Pèbre d'ai, 78 avenue Joseph Garnier, 84360 Lauris.